Cuisine: nos jolies mousses au chocolat.

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Un jour, elle a découvert le chocolat. Et évidemment, elle a aimé. Lorsque je lui ai proposé de venir m'aider à préparer des mousses au chocolat pour le dessert, elle a dit "ouiiii!".

Voici notre recette si elle t'intéresse.
Ingrédients:
- 200 g de chocolat patissier.
- 3 oeufs.
- 20 cl de crème liquide
(soit une brique).
- 100 g de sucre (pour moi c'est un peu trop, 80 g peuvent amplement suffire).
- 1 pincée de sel.
Casser les oeufs et séparer les jaunes des blancs. Faire fondre le chocolat. Pendant ce temps bien mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter la crème aux oeufs, mélanger. Ajouter le chocolat fondu à cette préparation, mélanger. Battre les blancs en neige avec la pincée de sel
(ça, c'est la partie strictement réservée aux mamans/papas/tatas/mamies...) puis incorporer délicatement les blancs dans la précédente préparation. Laisser au frais pendant au moins 3h00.

J'avais tout préparé à l'avance avant de l'installer debout sur une chaise, bien callée entre le frigo, le plan de travail, et moi. Poupette a longuement louché devant le bol rempli de chocolat, puis elle a jeté la petite cuillère par terre, histoire de faire diversion et de profiter ainsi de mon inattention pour s'emparer d'un carré de chocolat. Elle est beaucoup trop rusée pour moi.

Cuisine: nos jolies mousses au chocolat.
Cuisine: nos jolies mousses au chocolat.
Cuisine: nos jolies mousses au chocolat.

Il manquait un petit côté artistique à nos mousses au chocolat, on a donc ajouté un peu de vermicelle en chocolat sur le dessus avant de les mettre au frais. C'est très joli et bien bon. Miam!

Âge de ma Poupette: 18 mois 

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Delphine 06/01/2015 12:06

Bonjour et bonne année !
Olala, de la mousse au chocolat, j’en raffole. C’est l’un de mes desserts préférés et, comme je suis gourmande, j’en mangerais bien tous les jours. Je vois qu’à 18 mois, Poupette se débrouille comme un chef pour les délicieux desserts !

Enfant Mag 16/06/2014 11:50

Elle est trop mimi, puis elle a eu une super idée de diversion ! Ces mousses au chocolat ont l'air succulent :)

Confidences de maman 09/06/2014 13:32

J'adore cuisiner avec Crapouille :-) Mercredi dernier, nous avons fait des cookies au chocolat :-) Bisous

Maman Nougatine 09/06/2014 22:55

On fait souvent des cookies ici aussi, vraiment bons ces petits biscuits. :-)

les mercredis jolis 05/06/2014 09:30

elles sont jolies comme tout! et ta puce est trop mignonne en petite pâtissière!

Maman Nougatine 05/06/2014 13:38

Nous manque la toque et le tablier ;-)

meenah 04/06/2014 16:58

C'est donc à quelle heure que l'on vient prendre le dessert ? Miam, elles ont l'air délicieuse ces petites mousses !

Maman Nougatine 05/06/2014 13:18

Petit problème, il n'en reste plus! :-P

desmercieres fiona 04/06/2014 16:21

Mais dis moi ta fille ne fait jamais de bêtises? Chaque activité a l'air de ce passer à la perfection

Maman Nougatine 05/06/2014 13:34

Ma fille fait des bétises (comme tous les enfants) mais généralement quand j'ai le dos tourné.
Lorsqu'on fait une activité du type peinture/dessin/cuisine/etc.. et que j'ai tout préparé et anticipé, je sais généralement quel va être son comportement, sa réaction, et là ou elle va vouloir mettre ses petites mains ;-) du coup pas de problème.
Là en l'occurence, elle a piqué des carrés de chocolat et a trempé son petit doigt dans le mélange d'oeufs et sucre, et en a badigeonné sur la table mais je me doutais qu'elle allait tenter l'expérience, ça fait partie de ses découvertes (faut dire que je suis assez cool aussi).

Ce que j'appelle "bétise" serait plutôt ça:
Vider les placards de vêtements, déchirer des livres, dérouler les roulleaux de papier toilette, vider le portefeuille de maman et disperser les cartes partout dans la maison, nourrir le poisson rouge avec du fromage avant d'essayer de l'attraper... (du vécu!).
Mais ça ne se produit jamais lors d'une activité :-)

Mademoiselle-Coralie 04/06/2014 15:23

Miammm elle a l'air délicieuse ta mousse au chocolat et elle est très jolie :)

Maman Nougatine 05/06/2014 13:35

On s'est régalé ;-)

Féelyli 04/06/2014 14:27

Miam !

Maman Nougatine 05/06/2014 13:37

Doublement miam! ;-)

NouvelleMaman 04/06/2014 14:11

C'est qu'elle est rusée ta princesse ;) Elles sont bien jolies tes mousses en tout cas!

Maman Nougatine 05/06/2014 13:36

Une sacrée filoute par moment ;-)

Maaademoiselle A. 04/06/2014 14:02

C'est très appétissant !
Moi aussi j'aurai balancé la cuillère pour faire diversion ^^ Et ma fille aussi...

Maman Nougatine 05/06/2014 13:37

Les coquines!!