Cookies à la nougatine.

Publié le par Maman Nougatine

Ma famille m'appelle nougatine depuis toute petite, c'est l'une de mes gourmandises préférées de petite fille. Ma Poupette n'avait encore jamais goûté à cette sucrerie, alors pour y remédier, j'ai décidé de préparer avec elle, des cookies à la nougatine. Et ce fût la révélation, elle a adoré! Voici notre recette:

Ingrédients pour une vingtaine de cookies:

  • 150 g de farine
  • 85 g de beurre demi-sel
  • 30 g de sucre roux
  • 30 g de sucre blanc
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 60 g de pépites de nougatine

Préchauffer le four à 210°

Faire ramollir le beurre. Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter l'oeuf battu puis l'extrait de vanille.

Mélanger ensemble la farine et la levure, puis l'ajouter petit à petit à la précédente pâte.

Lorsque la pâte est bien lisse, incorporer les pépites de nougatine.

Une fois la pâte préparée, j'ai mis Poupette à contribution. Elle m'a aidé à faire des petits tas. Puis elle a plongé sa main dans la pâte et goûté à cette petite préparation. Vraiment trop tentant.

On a ensuite enfourné pour 8 minutes. A leur sortie du four, ils doivent être mous au milieu.

Cookies à la nougatine.
Cookies à la nougatine.
Cookies à la nougatine.

Un régal, surtout à la sortie du four, lorsqu'ils sont encore tout chaud! Craquant sur les bords et moelleux à l'intérieur. Et ce n'est pas Poupette qui dira la contraire!

On a déposé les cookies dans de jolies petites boites faîtes maison. J'ai imprimé les patrons sur le joli blog de Peonies and Poppy Seeds (il y a plein d'autres printables super sympa, pour la déco d'anniversaire de ton kid par exemple).

Et voici un joli petit goûter plein de nougatine!

Cookies à la nougatine.
Cookies à la nougatine.

Hmmm fameux!

Publié dans Cuisine

Commenter cet article

Meenah 20/02/2014 14:06

ça a l'air délicieux j'ai jamais testé avec de la nougatine ça me donne envie !

Maman Nougatine 21/02/2014 09:58

Oui, c'était bien bon!

Mems 13/02/2014 20:57

Mmmmm!! Je crois que je vais tenter ta recette ce week end!!

Maman Nougatine 13/02/2014 21:22

Un p'tit goûter improvisé, vite fait, bien fait, et qui régale tous les gourmands ;-)

maman poule 10/02/2014 07:06

ici aussi on est fan de cookies ma jamais testé à la nougatine! en tout cas ta puce à l'air de s'être autant régaler à faire les cookies qu'à les manger! c'est chouette de faire la cuisine avec les enfants!

Maman Nougatine 10/02/2014 10:43

Elle a adoré m'aider!
La plupart du temps, ce sont les cookies au chocolat qui ont la cote ;-) mais pour l'instant, j'évite de donner du chocolat à ma puce, sinon j'en retrouve plein sur les vêtements, les chaises, les meubles...

NouvelleMaman 09/02/2014 22:10

Nougatine c'est trop craquant comme petit surnom! Je garde la recette sous le coude ;)

Maman Nougatine 10/02/2014 11:12

Hii merci! C'est vite fait et toujours apprécié les cookies ;-)

Confidences de maman 09/02/2014 14:01

Merci, je vais testé cette recette parce que j'ai justement tous les ingrédients !! Bisous

Maman Nougatine 10/02/2014 11:15

C'est toujours un bon plan les cookies maison, il faut peu d'ingrédients et généralement, on les a toujours au placard ;-) et c'est bon!!