Son Rainbow Anniversaire!

Publié le par Maman Nougatine

C'est le premier goûter d'anniversaire que j'organise pour Poupette. Elle ne s'en souviendra pas, mais moi oui! J'y ai passé tout mon samedi après-midi. J'ai pris des risques. J'ai concocté un RAINBOW CAKE. Ce merveilleux gâteau arc-en-ciel très à la mode.

Regarde!

Son Rainbow Anniversaire!

LE RAINBOW CAKE

J'ai pioché dans 5 ou 6 recettes sur internet, puis je me suis fait ma propre recette.

Si toi aussi tu veux réaliser ce fabuleux gâteau, je te livre mon secret:

Matériel:

  • Un moule d'environ 20 cm de diamètre
  • Des colorants alimentaires aux couleurs de l'arc-en-ciel: violet, bleu, vert, jaune, orange, rouge (j'ai utilisé du colorant alimentaire d'origine naturelle, en poudre).

Ingrédients pour les gâteaux colorés:

  • 350 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 175 g de beurre
  • 275 g de lait
  • 4 oeufs
  • 1 cc de levure chimique
  • Colorants en poudre

Ingrédients pour le glaçage:

  • 500 g de Mascarpone
  • 200 g de Philadelphia
  • 125 g de sucre glace
  • 4 cs de jus de citron

Gâteaux colorés:

Préchauffe ton four à 180°C.

Fouette les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoute le beurre mou, fouette. Ajoute la farine + la levure. Mélange. Incorpore le lait, progressivement, tout en mélangeant.

Pèse ta pâte, puis répartie la équitablement dans 6 bols (c'est le moment de sortir ta calculette). Si tu as suivi ma recette à la lettre, tu devrais avoir 1150 g de pâte à répartir dans 6 bols, ce qui donne 190 g dans chaque bol. Ajoute une pointe de colorant dans chaque.

Et c'est maintenant que la partie chiante va commencer!

Verse la première couleur dans ton moule et enfourne pendant environ 9 minutes.

Laisse tiédir avant de démouler (manipule tes gâteaux avec précaution, c'est fragile, et si tu les casses, crois-moi tu vas pleurer!). Lave ton moule et recommence l'opération pour toutes les couleurs. Perso, j'aime pas laver la vaisselle, du coup, j'ai mis dans mon moule une feuille de papier sulfurisé avant de verser chaque couleur. Après la cuisson, je n'avais plus qu'à jeter le papier. Le moule, je n'ai même pas eu besoin de le laver.

Glaçage:

Mélange le Mascarpone, le Phiadelphia et le sucre glace ensemble. Ajoute le citron en dernier. La pâte doit être bien lisse. Réserve ce mélange au frigo le temps de nettoyer ta cuisine, qui doit ressembler à une véritable porcherie!

Montage:

Prends ton support à gâteau (une assiette, un plat...) (tu ne pourras plus bouger ton gâteau une fois qu'il sera monté, alors choisis bien). Pour monter le Rainbow Cake, utilise cet ordre pour les couleurs: violet, bleu, vert, jaune, orange, rouge.

Place ton premier gâteau sur ton support, tartine le de glaçage, et ainsi de suite. Termine en recouvrant entièrement le gâteau de glaçage.

Garde le au frais pendant au moins 5h00.

 

Son Rainbow Anniversaire!
Son Rainbow Anniversaire!

C'est la classe ce gâteau d'anniversaire quand même! Il a de l'allure quoi! Poupette était scotchée. Moi aussi.

La découpe fût un moment de stress, parce-que c'est le moment ou tes invités doivent faire Whaaouu!!! Je craignait qu'il ne s'écrase, mais non. Il a tenu, impec'. C'est quand même joli cet arc-en-ciel de couleur dans un gâteau! La question qui se pose maintenant: est-il aussi bon que beau?

C'est frais, c'est sucré, c'est bon! Poupette aussi s'est régalé!

Son Rainbow Anniversaire!
Son Rainbow Anniversaire!

LA RAINBOW DECO

Pour une déco arc-en-ciel, utilise tout ce qui te passe sous la main, et qui respecte le code des couleurs de l'arc-en-ciel, of course!

J'te dis tout de suite, j'me suis pas ruinée. On a gonflé quelques ballons, fait quelques peintures, accroché une guirlande. Des boissons et bonbons colorés, et le tour est joué!

Son Rainbow Anniversaire!Son Rainbow Anniversaire!
Son Rainbow Anniversaire!Son Rainbow Anniversaire!

J'sais pas si t'as remarqué, mais avec Poupette, on s'est quand même donné du mal. Sur la nappe, on a fait un chemin de table avec ses empreintes de pieds.

Admire ce travail!

Son Rainbow Anniversaire!Son Rainbow Anniversaire!
Son Rainbow Anniversaire!Son Rainbow Anniversaire!

Et voici la star de la journée ♡ ♡ ♡

Son Rainbow Anniversaire!

Commenter cet article

Ludi 17/08/2014 16:42

J'étais en train de lire infobébés de juillet-août, je tombe sur un article présentant ton blog et me voilà depuis une heure à surfer sur ton site ! Ton blog est super et j'avoue que je suis épatée par ce magnifique gâteau... BRAVO pour tout ! Je sens que je vais revenir souvent par ici... ;-)

Maman Nougatine 24/08/2014 09:47

Bonjour Ludi, et merci!
Je suis de retour de vacances, reste connectée ;-) il va y avoir du nouveau.

Meenah 20/02/2014 13:54

Quel bel anniversaire, BRAVO !

Maman Chou 02/12/2013 08:56

J'adore, je n'ai pas encore essayé ce gâteau mais il faut que je tente ^^

Marie 26/01/2014 10:30

Et surtout super bon !!!

deborah 25/11/2013 08:01

ha c'est vraiment superbe bravo

Maman Nougatine 25/11/2013 13:17

Merci! L'organisation et les décos des anniversaires de tes loulous sont vraiment chouettes aussi ;-)

Candice 25/11/2013 00:38

Magnifique déco avec le plus beau des gâteaux pour les 1an de la choupinette <3

Maman Nougatine 25/11/2013 13:18

Et oui, 1 an ça se fête, il fallait au moins ça! ^^